熱到爆的每一天，冷氣幾乎開整天，居家果汁攤差不多又要開張了！不難理解為什麼夏天鮮奶狂銷，很多蔬果跟鮮奶打在一起就是好喝啊！
猜一猜什麼是什麼？請自行配對！
上圖有南瓜、西瓜、木瓜，沒有地瓜
有酪梨、香蕉、紅龍果，沒有芒果
其中我最喜歡的就是南瓜牛奶
熱量低，一碗份量才50大卡左右
營養高，富含纖維和多項維生素
β-胡蘿蔔素，能幫助身體生成維生素A
維生素C，能促進膠原蛋白的形成
維生素E，能減少不飽和脂肪酸的氧化
南瓜很甜，蒸軟後打牛奶香甜可口
南瓜泥拿來煮義大利麵或燉飯都很讚
南瓜濃湯更是簡單，加點胡椒與鹽就好了
三步驟：蒸熟、加牛奶打泥、下調味料
1. 將南瓜去籽切塊蒸熟，南瓜盅則切出碗蓋蒸熟。
（利用電子鍋煮飯時放進去鍋裡一起蒸，就不用做兩次工）
2. 將南瓜果肉加入牛奶打成濃稠狀，也可以另加高湯。
（不做南瓜盅建議連皮一起打，不影響口感還更營養。）
3. 以現磨的胡椒與鹽調味即可，加點香料植物裝飾level up。
（可加入用奶油炒香的洋蔥，甚至洋菇和培根等加料）
想用南瓜當容器做南瓜盅的話，要特別注意蒸的程度
蒸不熟則果肉難以挖除，太軟爛則一碰就破裝不了湯
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酪梨味道相對溫和，會加點蜂蜜或是布丁提味。
唯一的關鍵是使用的酪梨有沒有熟或熟過頭啦！
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不想自己打就去果汁店買囉
說到這又要來推薦妙城鮮果汁
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時不時就想光顧的ㄇ一ㄠˋㄔㄥˊ：妙城現打果汁店／廟埕早午餐店！
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每天寫點什麼D19
19/730，done。
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