圓嫩豆腐是我沒吃過的酷東西，韓式豆腐鍋裡好像常加，我買個MIT的豆腐來煮韓式拉麵，再放入家人送的小卷，那個湯頭之鮮啊！加上圓嫩豆腐咕溜咕溜的，泡麵整個大升級！
要製作一碗圓嫩豆腐小卷辛拉麵，首先你需要圓嫩豆腐、小卷、辛拉麵（廢話）
是不是有種「聽君一席話、如聽一席話」的直白爽快感呢 XDDD
說到這豆腐，開不好可是會爛ㄍㄡˊㄍㄡˊ失去外觀和口感
小心依照包裝背後虛線切開，分兩半輕倒在盤子上，成功！
接著一一切片，切完會自己傾倒得整整齊齊，小心移動即可
小卷則預先燙個七分熟，我自己要吃就整隻下
沒有另外處理內臟那些，在意的話參考 小卷處理方式
PS. 小卷身體裡的透明軟骨叫做「幾丁質」，不是塑膠片嘿
整鍋水煮完菜再下麵&調味料
(鍋煮辛拉麵同時放調料要注意水量
怕抓不準也可以把調料倒入碗中再加水用拌的)
快起鍋時才丟進七分熟的小卷共煮至全熟
全部裝碗後用剩下的湯煮顆半熟蛋
最後組合在一起就拿筷子湯匙開動囉
各角度拍了100張，色香味俱全的懶人料理，豆腐有點小破掉瑕不掩瑜啦
延伸閱讀：
DIY 來一客豚骨泡麵+玫瑰醬辛拉麵，超簡單、超美味、超罪惡！
--
每天寫點什麼D115
115/730，done。
請先 登入 以發表留言。