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家裡的豆漿和牛奶多到來不及喝完的時候,通常就是豆漿拿鐵和南瓜濃湯出場的時候,現在又多了新選擇,煮!泡!麵!
【來一客豚骨拉麵】日式
湯頭小魔法以豆漿(豆奶)取代部分水
用的是鮮蝦魚板口味的來一客杯麵
自己加入大肥蝦升級原本麵裡的小蝦
混和調味料之後白色的湯頭又濃又香
誰能想到泡麵可以變得這麼好吃
連爸媽來家裡作客都愛這一味呢
【玫瑰醬辛拉麵】韓式
湯頭小魔法以牛奶取代部分水+韓式辣醬
不敢吃辣的人這樣一煮會降低辛拉麵的辣度
但增加很多口味上的層次非常加分
起司豆腐乳感的粉紅色湯頭讓我驚艷
有耳聞許多泡麵店會用雞湯等不同湯頭來煮
想不到牛奶這麼簡單的一味也可以讓泡麵大不同呢
看到網友叫我去開泡麵店真的很想笑,那就不能不提我之前說開店一定要有的菜單-三杯中卷炒泡麵!
延伸閱讀:三杯中卷杏鮑菇,不只白飯可以吃好幾碗,炒泡麵更是一絕!
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