The Other Side

大學姊妹淘的生日都落在下半年，每年暑假到年底是聚會高峰期，今天約去板橋吃早午餐，吃完正餐聽說有間厲害的舒芙蕾專賣店，即刻前往拾梯甜。

假日不能訂位，用餐時間90分鐘，候位期間去附近的三猿廣場打發時間。

這裡與新埔捷運站4號出口共構，離拾梯甜也進，又有冷氣吹，炎炎夏日很理想。

不久，店家來電說有空桌了，一行人走回小店。

板橋有兩家，我們吃莒光店，空間不大，擺設可愛。

需要先點餐結帳，再等上半小時左右，現點現做的舒芙蕾就會送上來。

大家一人點一種，主吃自己的，再挖別人的一口來品嚐。

個人最喜歡抹茶口味，微苦的味道和綠漸層的外觀都是。

其他三個各有不同的甜感，好吃，但對我來說過甜。

蓬鬆蓬鬆的舒芙蕾，在不同搭配下的口感很不一樣。

烤布蕾真的很像在吃布丁，檸檬以糖漿帶出清爽感。

麵茶粉與鬆餅合而為一，有如固狀麵茶，杏仁片加分。

吃完以後又點一個「海鹽乳酪」來share

我覺得甜過於鹹，本來期待海鹽的顆粒感說

舒芙蕾（soufflé），源自法國的甜品，常稱為「厚鬆餅」(souffle pancake) 

雲朵般的鬆餅，竟然可以這麼輕盈細緻，我很驚豔，下次想來嚐嚐紫薯芋泥

芝麻堅果應該是我的愛，可惜造訪當天停售，原味和提拉米蘇好像也不錯ㄟ

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每天寫點什麼D68

68/730，done。