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不定期會出現的溫骯手工杏仁瓦片,大致作法沒有改變,唯獨換種方式鋪烤盤,竟然只因為這點小差異,讓成品level up up~

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

因為大同小異,所以不重述詳細步驟,請直接參考前一篇。

延伸閱讀:DIY杏仁瓦片不求人!爸媽指定最愛的女婿牌餅乾

差別在於之前都是整個烤盤撲滿麵糊和杏仁片

微烤後再切割、切割後再烤一下

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

這次則是直接一小坨一小坨薄鋪在烤盤上

出爐後就像外面人家賣的那種賣相

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

這一版咬下去的薄脆感更好

不規則形狀的瓦片看起來也比方方正正的長型版誘人

我想... 一片賣20元很合理(並沒有開張 :P

杏仁瓦片2.0!不規則形狀比工整方塊更對我味!

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每天寫點什麼D38

38/730,done。

 

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