整鍋白白是在吃什麼 XD 這色調確實不是我平時的繽紛風格，不過好吃最重要！
這白裡有洋蔥、芋頭、雞胸，再搭配白飯，就是一道超級白（字面上的意思）料理！
我是個超級討厭生洋蔥的人，竟然會主動要做加了洋蔥的菜色！
看還特別去做這個印章就知道我有多不想碰到脆腥的洋蔥味！
說到這兒，先來個洋蔥小知識：
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順紋切（縱切）的洋蔥
下刀與纖維成平行，能完整保留纖維原貌，口感更爽脆、辛辣，適合煎炸類料理。
逆紋切（橫切）的洋蔥
下刀與纖維呈直角，洋蔥的纖維會被切斷，口感更柔軟、甘甜，適合燉煮類料理。
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難怪洋蔥湯我會喝，咖哩加洋蔥更能提味且燉得軟爛就無所謂。
這次使用就半半（韓式炸雞？），切記狗狗不能食用洋蔥哦！
倒入鍋中加一點點油，用筷子來回翻炒。
沒多久就變軟、變色，味道出來超香der~
接著拿出用黑白現磨胡椒醃過夜的雞胸肉（只醃個幾分鐘、幾小時也不是不行啦）
再沾上地瓜粉，等一下下讓肉反潮再下鍋。
油多放了些，因為只是要過油不是要炒熟，等等也還要炸芋頭表面。
我的芋頭已經先蒸熟了，只想讓外皮多些口感所以再微煎炸。
想要鬆軟芋頭可以蒸軟一點免炸，想要炸生芋頭油量淹過食材為佳。
接下來就是組合啦！把雞胸和洋蔥倒進來一起攪和，沒多久滑嫩雞胸就上桌囉！
炒一個番茄蛋來配，兩人份晚餐其實就可以吃很飽了（嗝～
題外話：法國製的「Tefal巧變精靈不沾鍋星鑽金系列3件組」好用耶！
買了22m+24m平底鍋各一，還有可拆式把手！好收納、好上菜，堆疊不占空間，又能少洗一個碗！
把手拆掉後可直接進烤箱/電鍋，適用瓦斯爐、電熱爐、平板電爐、電陶爐，跟朋友閒聊結果我下單。
特福的玉子燒鍋也一樣有可拆式手把 ，適用多種熱源爐具，有想買玉子燒鍋的朋友可以考慮看看。
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後來拿掉芋頭，用雞腿肉加洋蔥再淋點醬油，又有不同風味！
生菜不是裝飾，我真的就搭配生菜服用，呵呵。
不過要比滑嫩感，還是雞胸肉勝出，熱量部分也是雞胸那道比較低哦！
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