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菜式叫打拋豬，原料卻沒有打拋葉，這樣對嗎？九層塔炒豬絞肉也很好吃咩！
不管泰國網紅怎麼說，家中自理的打拋豬總是放九層塔 XD
絞肉這樣炒超下飯，把豬絞肉換成雞/牛絞肉也可以唷！
－絞肉下鍋乾煸，加一點米酒去腥，起鍋備用
－爆香蒜頭和辣椒後，放入絞肉一起翻炒入味
－倒入醬油、魚露、檸檬汁、砂糖的混和液炒到收汁
－絞肉上色後放入九層塔準備盛盤即可
基本原型上我還加過很多有的沒的
例如香菇和小黃瓜
沒有小番茄就用大番茄等
這鍋應該是又另外加了薑黃
離正統打拋越來越遠了...
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