close
第一次聽到覺得不可思議，無水真的可以做出好吃的義大利麵嗎？後來發現不是真的無水，而是炒在前、煮在後，馬上來看看這道「刺客義大利麵」（ Spaghetti all'assasina）！
原料：義大利麵、義大利麵醬、番茄泥、蒜頭、辣椒、橄欖油
1. 以橄欖油爆香蒜頭和辣椒
2. 倒入半罐Prego義大利麵醬，開始炒硬梆梆的生麵條，有人說用隔夜麵也可以。
3. 有點焦痕後下醬汁，用Pomi番茄泥調製的紅湯煮軟。
4. 第一次收汁，麵體還不夠軟。
5. 第二次收汁，醬汁已濃稠、麵條吸飽飽。
6. 加入自己喜歡的配料拌炒盛盤，但基本上單吃麵就很棒了！
以都同樣好吃的程度來說，我最喜歡清炒，其次是藍乳酪義大利麵，紅醬是實驗性質用！
跟大家分享藍乳酪以及其他買過的起司！我真的愛死這個誘人的臭味了！
延伸閱讀：那些我吃過的家樂福起司！佐酒、夾料、單吃、料理都好迷人！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
