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冬至不吃湯圓，煮鍋麻油雞飯！以前都是煮麻油雞湯泡飯，這次直接進電子鍋生米煮成熟飯，開鍋有夠乓貢貢！
原料：雞翅小腿、杏鮑菇、米酒、麻油、米
作法：
1. 家樂福履歷老薑切薄片，用麻油煸到微捲。
2. 略炒杏鮑菇和雞肉，因為太香又另外加炒豬肉片，雞肉拿來炊飯，豬肉混合高麗菜和金針菇，另外拿來配麻油拌麵。
延伸閱讀：三杯中卷杏鮑菇，不只白飯可以吃好幾碗，炒泡麵更是一絕！
3. 炒香的肉和菇放進電子鍋跟米一起煮，比照平常煮飯的水量，但把一部分換成米酒，我是都無水都放米酒啦！
4. 煮好開蓋再淋一點麻油拌一拌
5. 加點配菜開飯囉！煸過薑的麻油拿來煎蛋炒菜也超超超美味！
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